weiß jemand, warum der Fenchel keine Samen angesetzt hat?? Ich habe nachgelesen - er sollte am besten am 29.Sept., dem Michaelstag geerntet werden - aber da war nun nichts....
Ich bin ja Anfänger, aber vielleicht gibt dieser Ausschnitt des"Handbuch Bio-Gemüse" einen Hinweis (Seite 115) und es ist eine Sortenfrage, ob die leichter Knollen oder Samen machen:
"Der Gemüsefenchel und der Gewürzfenchel (var. dulce) sind botanisch die gleiche Art und können sich daher auch verkreuzen. Der Gemüsefenchel bildet verdickte Blattscheiden, die sogenannten Fenchelknollen. Beim Gewürzfenchel werden Samen und Blätter zum Würzen von Speisen, zum Knabbern oder als verdauungsfördernder Tee genutzt."
PS: "Handbuch Samengärtnerei" (siehe http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links ), Seite 87, unter dem Stichwort Gemüsefenchel : "... Die Samen benötigen sehr lange zur Ausreife. Herrscht im Spätsommer/Herbst feuchtes/kühles Wetter, kann es sein, dass die Samen nicht mehr abreifen" ...
und unter dem Stichwort Gewürzfenchel : " ...Er kann im Frühjahr angebaut werden, geht direkt (ohne den "Umweg" der Knollenbildung) in Blüte und kann daher noch im selben Jahr beerntet werden. Eine Samenernte im Folgejahr ist allerdings ertragreicher. Es gibt grüne und bronzefarbene Formen des Gewürzfenchels. ..."
PS: "Handbuch Samengärtnerei" (siehe http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links ), Seite 87, unter dem Stichwort Gemüsefenchel: "... Die Samen benötigen sehr lange zur Ausreife. Herrscht im Spätsommer/Herbst feuchtes/kühles Wetter, kann es sein, dass die Samen nicht mehr abreifen" ...
und unter dem Stichwort Gewürzfenchel: " ...Er kann im Frühjahr angebaut werden, geht direkt (ohne den "Umweg" der Knollenbildung) in Blüte und kann daher noch im selben Jahr beerntet werden. Eine Samenernte im Folgejahr ist allerdings ertragreicher. Es gibt grüne und bronzefarbene Formen des Gewürzfenchels. ..."
Ich bin ja Anfänger, aber vielleicht gibt dieser Ausschnitt des"Handbuch Bio-Gemüse" einen Hinweis (Seite 115) und es ist eine Sortenfrage, ob die leichter Knollen oder Samen machen:
"Der Gemüsefenchel und der Gewürzfenchel (var. dulce) sind botanisch die gleiche Art und können sich daher auch verkreuzen. Der Gemüsefenchel bildet verdickte Blattscheiden, die sogenannten Fenchelknollen. Beim Gewürzfenchel werden Samen und Blätter zum Würzen von Speisen, zum Knabbern oder als verdauungsfördernder Tee genutzt."
Ich bin ein paar mal von kleinen Mücken - sehr wahrscheinlich Kriebelmücken - auf dem Feld gebissen/gestochen worden. Die Stiche sind riesig und schmerzhaft geschwollen und teils wochenlang nicht weggegangen. Das Gut Riem hat im letzten Brief auch darüber geschrieben... Unter www.haderner-krautgarten.de/html/kriebelmucke.html habe ich einige Tipps gefunden - der allerwichtigste: NICHT KRATZEN!!! - leider zu spät für diese Saison, aber sicher interessant für die nächste.... Vielleicht hat noch jemand empfehlenswerte Ratschläge?
Ansonsten fallen mir auch noch die Imker-Hüte ein :-) ...
Mich hat es auch einmal mit einem heftigen Stich erwischt, dann hab ich mich mit Zedan und mechanischer Abwehr ohne große Stiche durchgewurstelt, obwohl ich hauptsächlich abends am Feld war, wenn die Mücken besonders aktiv sind ...
Ansonsten fallen mir auch noch die Imker-Hüte ein :-) ...
Mich hat es auch einmal mit einem heftigen Stich erwischt, dann hab ich mich mit Zedan und mechanischer Abwehr ohne große Stiche durchgewurstelt, obwohl ich hauptsächlich abends am Feld war, wenn die Mücken besonders aktiv sind ...
In einem Online-Lexikon fand ich: "Die späten Sorten sollten solange wie möglich im Freiland verbleiben, bis der Frost dies unmöglich macht." und "Die Ernte kann beginnen, wenn die Köpfe dem Daumendruck nicht nachgeben. Nur frostfest bis wenige Minusgrade." ( http://www.bio-gaertner.de/pflanzen/WeisskohlKopfkohl-Rotkohl-Butterkohl-Wirsing/Anbau )
Handbuch Bio-Gemüse ( http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links , Seite 300-310, "Kopfkohl,...") nachgesehen: "Kopfkohl, der gelagert werden soll bleibt am besten so lange wie möglich auf dem Feld und wird erst kurz vor dem ersten Frost geerntet".
Hm, dann kann ich meine verbleibenden beiden Kohlköpfe wohl nicht lagern (es war schon Frost): meinem unerfahrenen Auge schienen sie zwar heute intakt, aber ...
Andererseits hatten viele Leute (inkl. unseren GärtnerInnen) noch Kohlköpfe (teilweise sogar unter Netz) stehen ...
Vermutlich war der Frost also noch nicht so stark. Nix gwies woas ma ned. Ich frag mal am Krautgarten-Telefon nach und berichte dann hier.
Fenchel :
weiß jemand, warum der Fenchel keine Samen angesetzt hat?? Ich habe nachgelesen - er sollte am besten am 29.Sept., dem Michaelstag geerntet werden - aber da war nun nichts....
(aus einem Blog: http://krautgarten.ning.com/profiles/blog/show?id=6439660%3ABlogPos... )
Antwort :
Ich bin ja Anfänger, aber vielleicht gibt dieser Ausschnitt des"Handbuch Bio-Gemüse" einen Hinweis (Seite 115) und es ist eine Sortenfrage, ob die leichter Knollen oder Samen machen:
"Der Gemüsefenchel und der Gewürzfenchel (var. dulce) sind botanisch die gleiche Art und können sich daher auch verkreuzen. Der Gemüsefenchel bildet verdickte Blattscheiden, die sogenannten Fenchelknollen. Beim Gewürzfenchel werden Samen und Blätter zum Würzen von Speisen, zum Knabbern oder als verdauungsfördernder Tee genutzt."
Die Literaturliste/Linkliste ist zu finden im Forum ( http://krautgarten.ning.com/forum ) unter: http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links
dort z.B. http://www.bio-gaertner.de/pflanzen/Fenchel/Alle
PS: "Handbuch Samengärtnerei" (siehe http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links ), Seite 87, unter dem Stichwort Gemüsefenchel : "... Die Samen benötigen sehr lange zur Ausreife. Herrscht im Spätsommer/Herbst feuchtes/kühles Wetter, kann es sein, dass die Samen nicht mehr abreifen" ...
und unter dem Stichwort Gewürzfenchel : " ...Er kann im Frühjahr angebaut werden, geht direkt (ohne den "Umweg" der Knollenbildung) in Blüte und kann daher noch im selben Jahr beerntet werden. Eine Samenernte im Folgejahr ist allerdings ertragreicher. Es gibt grüne und bronzefarbene Formen des Gewürzfenchels. ..."
PS: "Handbuch Samengärtnerei" (siehe http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links ), Seite 87, unter dem Stichwort Gemüsefenchel: "... Die Samen benötigen sehr lange zur Ausreife. Herrscht im Spätsommer/Herbst feuchtes/kühles Wetter, kann es sein, dass die Samen nicht mehr abreifen" ...
und unter dem Stichwort Gewürzfenchel: " ...Er kann im Frühjahr angebaut werden, geht direkt (ohne den "Umweg" der Knollenbildung) in Blüte und kann daher noch im selben Jahr beerntet werden. Eine Samenernte im Folgejahr ist allerdings ertragreicher. Es gibt grüne und bronzefarbene Formen des Gewürzfenchels. ..."
Ich bin ja Anfänger, aber vielleicht gibt dieser Ausschnitt des"Handbuch Bio-Gemüse" einen Hinweis (Seite 115) und es ist eine Sortenfrage, ob die leichter Knollen oder Samen machen:
"Der Gemüsefenchel und der Gewürzfenchel (var. dulce) sind botanisch die gleiche Art und können sich daher auch verkreuzen. Der Gemüsefenchel bildet verdickte Blattscheiden, die sogenannten Fenchelknollen. Beim Gewürzfenchel werden Samen und Blätter zum Würzen von Speisen, zum Knabbern oder als verdauungsfördernder Tee genutzt."
Die Literaturliste/Linkliste ist zu finden im Forum ( http://krautgarten.ning.com/forum ) unter: http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links
dort z.B. http://www.bio-gaertner.de/pflanzen/Fenchel/Alle
Hier ein Beitrag aus einem Blog:
http://krautgarten.ning.com/profiles/blogs/kriebelm-cken
"
Ich bin ein paar mal von kleinen Mücken - sehr wahrscheinlich Kriebelmücken - auf dem Feld gebissen/gestochen worden. Die Stiche sind riesig und schmerzhaft geschwollen und teils wochenlang nicht weggegangen. Das Gut Riem hat im letzten Brief auch darüber geschrieben... Unter www.haderner-krautgarten.de/html/kriebelmucke.html habe ich einige Tipps gefunden - der allerwichtigste: NICHT KRATZEN!!! - leider zu spät für diese Saison, aber sicher interessant für die nächste.... Vielleicht hat noch jemand empfehlenswerte Ratschläge?
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Antwort:
"
ich hatte schon eine Diskussion dazu angefangen (ich poste Deinen Beitrag dort auch): http://krautgarten.ning.com/forum/topics/arbeitsgerat-und-hilfsmitt...
Ansonsten fallen mir auch noch die Imker-Hüte ein :-) ...
Mich hat es auch einmal mit einem heftigen Stich erwischt, dann hab ich mich mit Zedan und mechanischer Abwehr ohne große Stiche durchgewurstelt, obwohl ich hauptsächlich abends am Feld war, wenn die Mücken besonders aktiv sind ...
"
Hallo Herta,
ich hatte schon eine Diskussion dazu angefangen (ich poste Deinen Beitrag dort auch):
http://krautgarten.ning.com/forum/topics/arbeitsgerat-und-hilfsmitt...
Ansonsten fallen mir auch noch die Imker-Hüte ein :-) ...
Mich hat es auch einmal mit einem heftigen Stich erwischt, dann hab ich mich mit Zedan und mechanischer Abwehr ohne große Stiche durchgewurstelt, obwohl ich hauptsächlich abends am Feld war, wenn die Mücken besonders aktiv sind ...
Viele Grüße,
Jonas
Kohl :
habe unter Kohl in dem uns von den Krautgärten empfohlenen Material ( http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links ) nachgesehen: leider keine Info zu Kohl (seltsam ...).
In einem Online-Lexikon fand ich: "Die späten Sorten sollten solange wie möglich im Freiland verbleiben, bis der Frost dies unmöglich macht." und "Die Ernte kann beginnen, wenn die Köpfe dem Daumendruck nicht nachgeben. Nur frostfest bis wenige Minusgrade." ( http://www.bio-gaertner.de/pflanzen/WeisskohlKopfkohl-Rotkohl-Butterkohl-Wirsing/Anbau )
Handbuch Bio-Gemüse ( http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links , Seite 300-310, "Kopfkohl,...") nachgesehen: "Kopfkohl, der gelagert werden soll bleibt am besten so lange wie möglich auf dem Feld und wird erst kurz vor dem ersten Frost geerntet".
Hm, dann kann ich meine verbleibenden beiden Kohlköpfe wohl nicht lagern (es war schon Frost): meinem unerfahrenen Auge schienen sie zwar heute intakt, aber ...
Andererseits hatten viele Leute (inkl. unseren GärtnerInnen) noch Kohlköpfe (teilweise sogar unter Netz) stehen ...
Vermutlich war der Frost also noch nicht so stark. Nix gwies woas ma ned. Ich frag mal am Krautgarten-Telefon nach und berichte dann hier.
Siehe http://krautgarten.ning.com/group/munchen-riem/forum/topics/ackerbe...