In einem meiner Lieblingsbücher ( -->Handbuch Biogemüse ) steht auch einiges zu Lauchgemüse im Allgemeinen und Knoblauch im Speziellen (dort sind so viele Zwiebeln beschrieben, dass ich sofort Appetit auf Zwiebelsuppe bekam ...). Seite 490ff: Frühlingsknoblauch ist kleiner, der Herbstknoblauch braucht zwei Gartenjahre zur Ausreife. Man kann "Brutknöllchen" oder Zehen setzen. Der Boden darf nicht zu schwer sein (Lehm, nass, ...). Aus den Brutknöllchen werden im ersten Jahr die "Rundlinge", im zweiten Jahr die Knollen. (Brutknöllchen muss man anbauen, das führt jetzt zu weit, der Artikel geht über acht Buchseiten, ich bring das Buch zum ersten Treffen des Riemer Standortes mit (Saatguttausch, Bücher-Schau, Austausch, ... siehe -->Link ).
In den LWG Infoschriften , auf die in den -->Krautgartenbriefen hingewiesen wurde, gibt es auch ein -->Infoblatt zum Knoblauch . Die LWG schreibt: "Die Vermehrung erfolgt über Zehen, die nicht vom Lebensmittelhandel stammen sollten." Warum schreiben sie nicht ... Im Gegensatz zum Bio-Gemüse-Buch schreibt die LWG "Tiefgründige, gut bearbeitete und etwas schwerere Böden in offener und sonniger Lage sind vorteilhaft. Stauende Nässe wird nicht vertragen." Interessant auch: "Die Pflanze selbst enthält die von vielen Menschen als unangenehm empfundenen Geruchsstoffe praktisch nicht. Erst beim Verzehr und bei der Verarbeitung entstehen das Allicin und die Polysulfide, die den Knoblauchgeruch verursachen. Allerdings sind es auch gerade diese Substanzen, die hauptsächlich für die positiven Wirkungen des Knoblauchs auf die Gesundheit verantwortlich sein sollen."
Im einem Internet-Nachschlagewerk steht auch was zu Knoblauch, das mich auch interessiert: angeblich ist das gut gegen Mehltau ... -->Link Das werde ich sofort versuchen (neben Schachtelhalm; Hilfsmittel siehe hier im Forum -->Link )
Hat jemand von Euch im letzten Jahr Erfahrung mit dem Anbau von Knoblauch gemacht? Ich habe gehört, dass es Frühlings- und Herbstknoblauch gibt. Muss man Pflanzknoblauch nehmen oder kann ich einfach meine Knoblauchzehen aus der Küche in die Erde stecken?
Weitere Idee für ein Treffen in Verbindung mit dem Standort Riem wäre, das mit dem "Tag der offenen Gartentür" und dem "Sonntagscafé" des ÖBZ zu verbinden : 24. Juni 2012, z.B. 13:30 S-Bahn Riem (an 13:29 von der Innenstadt): Besuch am Riemer Standort für Interessierte von anderen Standorten, dann Fahrt mit dem Bus zum ÖBZ (14:35 ab Graf-Lehndorff-Strasse, Bus 189 Richtung Arabellapark, an bei ÖBZ ca. 14:57), dann 15:00-18:00 im ÖBZ Sonntagscafé (sammeln an einem Tisch mit grossem Zettel "Krautgarten"): Möglichkeit die Gartenprojekte des ÖBZ anzusehen (siehe -->Link ) und Teilnahme an weiteren Angeboten sowie allgemeiner Krautgarten-Austausch, Lieblingsbücher mitbringen, Saatguttausch.
Das wäre allerdings später als der anvisierte Termin Mitte/Ende Mai. Ich frage auch noch bei den Wirten in/bei Riem nach. ÖBZ fände ich aber schön (und auch was für KrautgärtnerInnen mit Kindern).
Meinungen dazu?
--
PS: Jetzt ist es so anberaumt, wie oben beschrieben, Anmeldungen müssen nicht sein, können aber gemacht werden bei der -->Veranstaltung (die Volkshochschule bittet um Anmeldung, wenn man beim ÖBZ Sonntagscafé die Gartenführungen mitmachen will (siehe Link zum ÖBZ bei der -->Veranstaltung )),
Das Treffen von KrautgärtnerInnen im -->Weissen Bräuhaus am 16.3. in Berg am Laim war sehr nett! 15 Leute waren da, davon alle bis auf 2 aus Berg am Laim. Die Berg am Laimer sind schon sehr gut organisiert, mit eigenem Mail-Verteiler, lauter alte Hasen ... Wie erwartet wussten einige nicht vom Krautgarten-Forum, was mich darin bestätigt hat, dass ich meine Info-Zettelchen auf allen Parzellenvergaben an allen Standorten verteilen werde. Es waren so viele, dass ich mich nach dem Essen umgesetzt habe, damit ich möglichst viele kennenlernen kann. (Siehe auch allgemein --> vergangene Veranstaltungen ).
Inhaltlich haben wir uns natürlich über die Krautgärten unterhalten, über die Pflanzen , Saatgut , Jungpflanzen , Tomatenhäuschen , Beikraut , Organisation , usw. aber auch einfach interessante andere Themen , z.B. um den Bereich Ernährung oder auch Urlaub oder Umweltthemen wie Urban Gardening im allgemeinen oder ökologischen Fussabdruck (z.B. -->hier ) und es wurde auch einen Saatgut-Tausch gemacht. Ich hab seit gestern als Saatgut eine weitere Erbsensorte, Feldsalat, Zucchini und eine Aloe Vera-Jungpflanze (die aber nicht für den Acker). Es gab u.a. Thymian, Lavendel, Zitronenbasilikum, Paprika, Zuckererbsen, Karotten, Bergbohnenkraut, verschiedene Bohnensorten, Mangold, Gurken, verschiedene Blumensorten, Cocktailtomaten, usw. Als Transportmittel haben wir Kaffeefilter (rechts oben im Bild) und Papier-Teesiebe (links unten im Bild) verwendet. Gelernt habe ich, dass man bei Saatgut am Besten immer sofort drauf schreibt, von welchem Jahr es ist: es hält nur endlich lange ...
Danke an Lisa für das Organisieren! Lisa hatte auch die schöne Idee, dass jeder Standort mal ein Treffen machen könnte , das auch für alle anderen Standorte offen ist. Mir selber kam dann noch die Idee, das mit einem Standortbesuch zu kombinieren und/oder dass jedeR TeilnehmerIn ein Lieblingsgartenbuch mitbringen könnte (ich hatte ein Buch über Saatgut-Nachzüchtung dabei, hatte es aber in meiner Tasche vergessen ...): 1 Buch wiegt nicht viel und wenn 10 Leute eines dabei haben ... Und natürlich Saatgut/Jungpslanzen-Tausch . Als Termin für das nächste Treffen war ein Termin Mitte-Ende Mai im Gespräch, wenn man sich evtl. schon im Biergarten treffen kann.
Ich würde mich bereit erklären ein Treffen für Riem zu organisieren (will aber anderen Standorten oder anderen aktiven Riemern nicht vorgreifen): ich dachte an ein Treffen an der S-Bahn-Station Riem (für Leute von anderen Standorten, die neugierig auf Riem sind) mit kurzem Spaziergang zum Standort (5 Min) und dann an eine Einkehr in der Nähe: da muss ich aber erst noch suchen, ob es einen Wirt gibt, der flexibel genug ist. Alternativ käme mir der Öko-Biergarten bei der Muffathalle in den Sinn: der ist zentral (beim Gasteig/Isartor) und wenn es gibt Ausweichsorte in der Nähe, falls das Wetter nicht mitspielt. Das weisse Bräuhaus war nett, gut und flexibel und hätte auch einen Biergarten. Ich schau erst mal in Riem und melde mich dann wieder (oder ein anderer Standort meldet sich und schreit "Hier, wir wollen zuerst!" :-) ...).
Bezugsquellen von Saatgut siehe -->hier und die Bioland-Richtlinien -->hier , Hilfsmittel -->hier . Aber wie gesagt (an die Neulinge): man muss nichts ansäen, es gibt genügend vorgepflanzte Kulturen und Jungpflanzen und auch andere Jungpflanzen kann man bei der Parzellenvergabe noch dazukaufen (Jungpflanzen sind auch wesentlich einfacher: ich habe z.B. Endivien-Aussaat versucht, aber die sind mir alle eingegangen, wohingegen die Jungpflanzen aus dem Jungpflanzen-Nachkauf im Juli(?) alle wunderbar wurden und bis in den späten Herbst ertragreich waren ).
Notizen zu den Informationsverantaltungen wurden auch nachgefragt: -->hier habe ich einige gesammelt.
Ich war heute beim Netzwerktreffen Umweltbildung zum Thema Urban Gardening (obwohl ich gar nicht in der Umweltbildung tätig bin). War trotzdem sehr interessant und viele Organisationen vertreten. Habe mich auf einen Newsletter einer Initiative unter Beteiligung von ÖBZ, Green City, ZAK, ... eingetragen, die ab sofort inhaltliche Veranstaltungs-Termine zum Thema Garten sammeln wollen: sobald ich den Kontakt zur Mailing-Liste habe, stelle ich ihn hier ein (damit sich eintragen kann wer will) und kann auch die eine oder andere inhaltliche Garten-Veranstaltung hier im Forum einstellen.
Meine erste Aussaat ist inzwischen aufgegangen: Erbsen, Pflücksalat, Kohlrabi (weitere folgen hoffentlich noch :-) ...).
Hier die (Bio-)Zucker-Erbsen (Ambrosia, alte Sorte), die ich im Quick-Pot angepflanzt habe, wobei wir in 2012 ja vermutlich Erbsen haben werden , aber vielleicht keine Zuckererbsen? Egal, ich mag die so sehr (roh in den Salat), dass ich auf Nummer sicher gehe und sie ansäe. Die Zuckererbsen waren auch extrem robust, was die Kälte anging (siehe Ackerbericht Riem , 11.Okt.2011), dafür etwas empfindlich gegen Mehltau, zumindest letztes Jahr ...
Aber wie gesagt : es ist ja so viel am Acker vorbepflanzt und es gibt so viele Jungpflanzen selber einzusetzen und es gibt so viele Jungpflanzensorten beim Jungpflanzenverkauf bei der Parzellenübergabe und später auch noch mal, dass man das nicht machen muss, es macht mir nur Spaß.
PS: Neueres Bild vom So 18.3.
PPS: Bild vom 1.4. (nun schon zwei Quick-Pots, der dritte kommt bald ...):
Do 29.3.2012 : Grad hab ich gelesen, dass in Gronsdorf der Acker seit gestern auch umgegraben ist -->Link :-)
Jetzt wurde mein Recherche-Ehrgeiz geweckt:
In einem meiner Lieblingsbücher ( -->Handbuch Biogemüse ) steht auch einiges zu Lauchgemüse im Allgemeinen und Knoblauch im Speziellen (dort sind so viele Zwiebeln beschrieben, dass ich sofort Appetit auf Zwiebelsuppe bekam ...). Seite 490ff: Frühlingsknoblauch ist kleiner, der Herbstknoblauch braucht zwei Gartenjahre zur Ausreife. Man kann "Brutknöllchen" oder Zehen setzen. Der Boden darf nicht zu schwer sein (Lehm, nass, ...). Aus den Brutknöllchen werden im ersten Jahr die "Rundlinge", im zweiten Jahr die Knollen. (Brutknöllchen muss man anbauen, das führt jetzt zu weit, der Artikel geht über acht Buchseiten, ich bring das Buch zum ersten Treffen des Riemer Standortes mit (Saatguttausch, Bücher-Schau, Austausch, ... siehe -->Link ).
In den LWG Infoschriften , auf die in den -->Krautgartenbriefen hingewiesen wurde, gibt es auch ein -->Infoblatt zum Knoblauch . Die LWG schreibt: "Die Vermehrung erfolgt über Zehen, die nicht vom Lebensmittelhandel stammen sollten." Warum schreiben sie nicht ... Im Gegensatz zum Bio-Gemüse-Buch schreibt die LWG "Tiefgründige, gut bearbeitete und etwas schwerere Böden in offener und sonniger Lage sind vorteilhaft. Stauende Nässe wird nicht vertragen." Interessant auch: "Die Pflanze selbst enthält die von vielen Menschen als unangenehm empfundenen Geruchsstoffe praktisch nicht. Erst beim Verzehr und bei der Verarbeitung entstehen das Allicin und die Polysulfide, die den Knoblauchgeruch verursachen. Allerdings sind es auch gerade diese Substanzen, die hauptsächlich für die positiven Wirkungen des Knoblauchs auf die Gesundheit verantwortlich sein sollen."
Im einem Internet-Nachschlagewerk steht auch was zu Knoblauch, das mich auch interessiert: angeblich ist das gut gegen Mehltau ... -->Link Das werde ich sofort versuchen (neben Schachtelhalm; Hilfsmittel siehe hier im Forum -->Link )
Knoblauch
Hat jemand von Euch im letzten Jahr Erfahrung mit dem Anbau von Knoblauch gemacht? Ich habe gehört, dass es Frühlings- und Herbstknoblauch gibt. Muss man Pflanzknoblauch nehmen oder kann ich einfach meine Knoblauchzehen aus der Küche in die Erde stecken?
Weitere Idee für ein Treffen in Verbindung mit dem Standort Riem wäre, das mit dem "Tag der offenen Gartentür" und dem "Sonntagscafé" des ÖBZ zu verbinden : 24. Juni 2012, z.B. 13:30 S-Bahn Riem (an 13:29 von der Innenstadt): Besuch am Riemer Standort für Interessierte von anderen Standorten, dann Fahrt mit dem Bus zum ÖBZ (14:35 ab Graf-Lehndorff-Strasse, Bus 189 Richtung Arabellapark, an bei ÖBZ ca. 14:57), dann 15:00-18:00 im ÖBZ Sonntagscafé (sammeln an einem Tisch mit grossem Zettel "Krautgarten"): Möglichkeit die Gartenprojekte des ÖBZ anzusehen (siehe -->Link ) und Teilnahme an weiteren Angeboten sowie allgemeiner Krautgarten-Austausch, Lieblingsbücher mitbringen, Saatguttausch.
Das wäre allerdings später als der anvisierte Termin Mitte/Ende Mai. Ich frage auch noch bei den Wirten in/bei Riem nach. ÖBZ fände ich aber schön (und auch was für KrautgärtnerInnen mit Kindern).
Meinungen dazu?
--
PS: Jetzt ist es so anberaumt, wie oben beschrieben, Anmeldungen müssen nicht sein, können aber gemacht werden bei der -->Veranstaltung (die Volkshochschule bittet um Anmeldung, wenn man beim ÖBZ Sonntagscafé die Gartenführungen mitmachen will (siehe Link zum ÖBZ bei der -->Veranstaltung )),
Hier ein Bericht zu dem sehr netten Treffen: -->Link
Danke an Lisa für das Organisieren! :-))
Das Treffen von KrautgärtnerInnen im -->Weissen Bräuhaus am 16.3. in Berg am Laim war sehr nett! 15 Leute waren da, davon alle bis auf 2 aus Berg am Laim. Die Berg am Laimer sind schon sehr gut organisiert, mit eigenem Mail-Verteiler, lauter alte Hasen ... Wie erwartet wussten einige nicht vom Krautgarten-Forum, was mich darin bestätigt hat, dass ich meine Info-Zettelchen auf allen Parzellenvergaben an allen Standorten verteilen werde. Es waren so viele, dass ich mich nach dem Essen umgesetzt habe, damit ich möglichst viele kennenlernen kann. (Siehe auch allgemein --> vergangene Veranstaltungen ).
Inhaltlich haben wir uns natürlich über die Krautgärten unterhalten, über die Pflanzen , Saatgut , Jungpflanzen , Tomatenhäuschen , Beikraut , Organisation , usw. aber auch einfach interessante andere Themen , z.B. um den Bereich Ernährung oder auch Urlaub oder Umweltthemen wie Urban Gardening im allgemeinen oder ökologischen Fussabdruck (z.B. -->hier ) und es wurde auch einen Saatgut-Tausch gemacht. Ich hab seit gestern als Saatgut eine weitere Erbsensorte, Feldsalat, Zucchini und eine Aloe Vera-Jungpflanze (die aber nicht für den Acker). Es gab u.a. Thymian, Lavendel, Zitronenbasilikum, Paprika, Zuckererbsen, Karotten, Bergbohnenkraut, verschiedene Bohnensorten, Mangold, Gurken, verschiedene Blumensorten, Cocktailtomaten, usw. Als Transportmittel haben wir Kaffeefilter (rechts oben im Bild) und Papier-Teesiebe (links unten im Bild) verwendet. Gelernt habe ich, dass man bei Saatgut am Besten immer sofort drauf schreibt, von welchem Jahr es ist: es hält nur endlich lange ...
Danke an Lisa für das Organisieren! Lisa hatte auch die schöne Idee, dass jeder Standort mal ein Treffen machen könnte , das auch für alle anderen Standorte offen ist. Mir selber kam dann noch die Idee, das mit einem Standortbesuch zu kombinieren und/oder dass jedeR TeilnehmerIn ein Lieblingsgartenbuch mitbringen könnte (ich hatte ein Buch über Saatgut-Nachzüchtung dabei, hatte es aber in meiner Tasche vergessen ...): 1 Buch wiegt nicht viel und wenn 10 Leute eines dabei haben ... Und natürlich Saatgut/Jungpslanzen-Tausch . Als Termin für das nächste Treffen war ein Termin Mitte-Ende Mai im Gespräch, wenn man sich evtl. schon im Biergarten treffen kann.
Ich würde mich bereit erklären ein Treffen für Riem zu organisieren (will aber anderen Standorten oder anderen aktiven Riemern nicht vorgreifen): ich dachte an ein Treffen an der S-Bahn-Station Riem (für Leute von anderen Standorten, die neugierig auf Riem sind) mit kurzem Spaziergang zum Standort (5 Min) und dann an eine Einkehr in der Nähe: da muss ich aber erst noch suchen, ob es einen Wirt gibt, der flexibel genug ist. Alternativ käme mir der Öko-Biergarten bei der Muffathalle in den Sinn: der ist zentral (beim Gasteig/Isartor) und wenn es gibt Ausweichsorte in der Nähe, falls das Wetter nicht mitspielt. Das weisse Bräuhaus war nett, gut und flexibel und hätte auch einen Biergarten. Ich schau erst mal in Riem und melde mich dann wieder (oder ein anderer Standort meldet sich und schreit "Hier, wir wollen zuerst!" :-) ...).
Bezugsquellen von Saatgut siehe -->hier und die Bioland-Richtlinien -->hier , Hilfsmittel -->hier . Aber wie gesagt (an die Neulinge): man muss nichts ansäen, es gibt genügend vorgepflanzte Kulturen und Jungpflanzen und auch andere Jungpflanzen kann man bei der Parzellenvergabe noch dazukaufen (Jungpflanzen sind auch wesentlich einfacher: ich habe z.B. Endivien-Aussaat versucht, aber die sind mir alle eingegangen, wohingegen die Jungpflanzen aus dem Jungpflanzen-Nachkauf im Juli(?) alle wunderbar wurden und bis in den späten Herbst ertragreich waren ).
Notizen zu den Informationsverantaltungen wurden auch nachgefragt: -->hier habe ich einige gesammelt.
PS: Ich hab grad nachgesucht: es scheint in der Baumkirchner Strasse 5 zu sein (und nicht in der Nummer 4): http://www.weissesbrauhaus.de/kontakt.php
Egal, es ist in Sichtweite von der Nummer 4, die Leute werden es schon finden.
Ich freu mich jedenfalls schon.
Ich war heute beim Netzwerktreffen Umweltbildung zum Thema Urban Gardening (obwohl ich gar nicht in der Umweltbildung tätig bin). War trotzdem sehr interessant und viele Organisationen vertreten. Habe mich auf einen Newsletter einer Initiative unter Beteiligung von ÖBZ, Green City, ZAK, ... eingetragen, die ab sofort inhaltliche Veranstaltungs-Termine zum Thema Garten sammeln wollen: sobald ich den Kontakt zur Mailing-Liste habe, stelle ich ihn hier ein (damit sich eintragen kann wer will) und kann auch die eine oder andere inhaltliche Garten-Veranstaltung hier im Forum einstellen.
Aber erst mal freue ich mich auf das Krautgarten-Treffen morgen (Freitag 16.3). im Weissen Bräuhaus ...
Meine erste Aussaat ist inzwischen aufgegangen:
Erbsen, Pflücksalat, Kohlrabi (weitere folgen hoffentlich noch :-) ...).
Hier die (Bio-)Zucker-Erbsen (Ambrosia, alte Sorte), die ich im Quick-Pot angepflanzt habe, wobei wir in 2012 ja vermutlich Erbsen haben werden , aber vielleicht keine Zuckererbsen? Egal, ich mag die so sehr (roh in den Salat), dass ich auf Nummer sicher gehe und sie ansäe. Die Zuckererbsen waren auch extrem robust, was die Kälte anging (siehe Ackerbericht Riem , 11.Okt.2011), dafür etwas empfindlich gegen Mehltau, zumindest letztes Jahr ...
Aber wie gesagt : es ist ja so viel am Acker vorbepflanzt und es gibt so viele Jungpflanzen selber einzusetzen und es gibt so viele Jungpflanzensorten beim Jungpflanzenverkauf bei der Parzellenübergabe und später auch noch mal, dass man das nicht machen muss, es macht mir nur Spaß.
PS: Neueres Bild vom So 18.3.
PPS: Bild vom 1.4. (nun schon zwei Quick-Pots, der dritte kommt bald ...):
Wer sich noch mehr für die in den Infoveranstaltungen erwähnte Gründüngung interessiert:
Hier noch ein Info-Blatt des FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) zur Gründüngung :
https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1168-gruenduengung.pdf
Der FiBL-Shop hat auch einige andere Broschüren für den professionellen Bio-Anbau als PDF zum kostenlosen Download, siehe auch: http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links (Antwort vom 4.9.2011).