Sa 11.8.2012: Umständehalber bin ich am Gronsdorfer Krautgarten vorbeigekommen: ich hatte ihn nur einmal live gesehen, bei der Parzellenübergabe. Inzwischen steht er in voller Pracht, wie Riem (wo ich meine Parzelle habe) und Berg am Laim (siehe -->Krautgarten-Treffen in Berg am Laim ). Bilder dazu:
Es gibt mal wieder kein Wasser (laut Feldbesuchern schon seid Samstag nicht) und ich erreiche heute niemanden bei der Feuerwehr. Morgen früh fahr ich weg für eine Woche. Könnte irgendjemand die Feuerwehr verständigen, damit sie neues Wasser bringen? Es soll ja trocken bleiben.
Ich hab ein wenig im Netz geschaut und das mit den Zwiebel-Zöpfen scheint schon üblich zu sein.
Ich selber lege die Zwiebeln nach dem Trocknen in eine Pappschachtel, auf Zeitung und decke sie mit einem Tuch ab und schaue regelmässig rein, ob eine weich geworden ist oder schimmelt (möglichst oft, dann lüftet es auch unter dem Tuch). Die Schachtel hab ich mangels Platz und wegen Feuchtigkeit nicht im Keller, sondern in der Wohnung. Ob das Tuch gut ist, weiß ich nicht, ich mach das nur, damit sie nicht anfangen auszutreiben: bei mir in der Wohnung ist es im Winter zwar eher kühl, aber nach einer Weile machen sie das teilweise trotzdem. Einige haben dann richtig lang gehalten, aber ich musste vor allem anfangs immer wieder auslesen. Manchmal schneide ich den Stiel dann ganz zurück (bis an die Zwiebel) und manche packen es dann doch noch, aber nicht oft. Generell waren bei mir die roten Zwiebeln anfälliger aber die schlechten Stellen bei den weissen Zwiebeln nicht so leicht zu erkennen (die Fliegen erkennen es aber immer :-( ...).
Wenn ich mir einen Zwiebel-Zopf vorstelle, dann sind die Zwiebeln sehr nah beieinander, d.h. wenn eine was hat. springt der Schimmel evtl. leicht auf die anderen über? Ausserdem kann man nicht so leicht nachgucken? Evtl. ist es im Keller zu feucht? Vielleicht klappt's ja mit Wintergarten und viel Kontrolle?
Schimmeln sie denn oben am Zopf oder unten an der Wurzel? (bei mir, wenn was nicht stimmt meist: oben weich/faul, unten Schimmel)
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Notiz am Rande: Ich frag mich immer wieder, wie die Profi-Bio-Anbauer das alles machen: die viele Handarbeit, die bei meiner sicher noch sehr diletantischen Vorgehensweise anfällt, wäre ja gar nicht bezahlbar ...
leider schon ausgebucht :-(
Hallo,
steht schon fest, wann man den Film im Fernsehen sehen kann?
Danke!
Claudia
Nachfrage einer Krautgärtnerin per Mail: wo und wann kann man Kartoffeln vom Gut Riem kaufen?
Ich hab schnell beim Krautgarten-Telephon angerufen: beim -->Hoffest am Gut Riem (So 23.9.) gibt's irgendwo einen Stand, wo die verkauft werden.
Momentan schaut's ganz gut aus, -->wettertechnisch
Mais : Siehe die Diskussion im Riemer Ackerbericht (24.8.2012) zum Thema Befruchtung (lichter Kolben): -->Link
Hallo,
nun ist es höchste Zeit die letzten Pflanzen nachzusäen:
Spinat wird noch groß genug um als Babyspinat im Salat roh gegessen zu werden
Ackersalat (Feldsalat) muss auch jetzt gesät werden, damit er noch rechtzeitig groß genug wird
Auch Radischen gehen noch - aber eine Sommersorte !
Liebe Grüße Eure Sonnenblume
Sa 11.8.2012: Umständehalber bin ich am Gronsdorfer Krautgarten vorbeigekommen: ich hatte ihn nur einmal live gesehen, bei der Parzellenübergabe. Inzwischen steht er in voller Pracht, wie Riem (wo ich meine Parzelle habe) und Berg am Laim (siehe -->Krautgarten-Treffen in Berg am Laim ). Bilder dazu:
Es gibt mal wieder kein Wasser (laut Feldbesuchern schon seid Samstag nicht) und ich erreiche heute niemanden bei der Feuerwehr. Morgen früh fahr ich weg für eine Woche. Könnte irgendjemand die Feuerwehr verständigen, damit sie neues Wasser bringen? Es soll ja trocken bleiben.
Ich hab ein wenig im Netz geschaut und das mit den Zwiebel-Zöpfen scheint schon üblich zu sein.
Ich selber lege die Zwiebeln nach dem Trocknen in eine Pappschachtel, auf Zeitung und decke sie mit einem Tuch ab und schaue regelmässig rein, ob eine weich geworden ist oder schimmelt (möglichst oft, dann lüftet es auch unter dem Tuch). Die Schachtel hab ich mangels Platz und wegen Feuchtigkeit nicht im Keller, sondern in der Wohnung. Ob das Tuch gut ist, weiß ich nicht, ich mach das nur, damit sie nicht anfangen auszutreiben: bei mir in der Wohnung ist es im Winter zwar eher kühl, aber nach einer Weile machen sie das teilweise trotzdem. Einige haben dann richtig lang gehalten, aber ich musste vor allem anfangs immer wieder auslesen. Manchmal schneide ich den Stiel dann ganz zurück (bis an die Zwiebel) und manche packen es dann doch noch, aber nicht oft. Generell waren bei mir die roten Zwiebeln anfälliger aber die schlechten Stellen bei den weissen Zwiebeln nicht so leicht zu erkennen (die Fliegen erkennen es aber immer :-( ...).
Wenn ich mir einen Zwiebel-Zopf vorstelle, dann sind die Zwiebeln sehr nah beieinander, d.h. wenn eine was hat. springt der Schimmel evtl. leicht auf die anderen über? Ausserdem kann man nicht so leicht nachgucken? Evtl. ist es im Keller zu feucht? Vielleicht klappt's ja mit Wintergarten und viel Kontrolle?
Schimmeln sie denn oben am Zopf oder unten an der Wurzel? (bei mir, wenn was nicht stimmt meist: oben weich/faul, unten Schimmel)
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Notiz am Rande: Ich frag mich immer wieder, wie die Profi-Bio-Anbauer das alles machen: die viele Handarbeit, die bei meiner sicher noch sehr diletantischen Vorgehensweise anfällt, wäre ja gar nicht bezahlbar ...
ich hätte sie aber lieber frisch zum verwenden für zwiebelsuppe, zum anbraten, zwiebelkuchen etc.