Das Treffen war sehr schön! Nächsten Sonntag treffen wir uns zum Krautgarten-Salz machen. Für Spätentschlossene: meldet euch bei Gerdi, gerdisalzmann@yahoo.de , und kommt vorbei!
ich hab heute pastinaken chips gemacht. den tipp hab ich von edna. einfach pastinaken in scheiben hobeln, mit olivenöl, salz und curry vermischen und etwas marinieren lassen. dann auf ein backblech ausbreiten und bei 120 grad umluft 1h trocknen lassen. schmecken auch den kindern hervorragend.
ja, die war echt eine überraschung. vor allem, dass sie auch noch schmeckte. nur die schale musste man weg tun, die war schon etwas hart. war aber auch der pflanze letzter zucchini. sie hat all ihre kraft hinein gesteckt.
Jeder Krautgärtner trägt ja auch ein klein wenig zum Humusaufbau bei und ist somit Teil der Lösung und nicht des Problems (die Anfahrt zum Acker muss natürlich berücksichtigt werden ...).
Ja, sorry, ich war um 16:00 am Acker mit zwei Besuchern und hab zu spät auf die Uhr geschaut. Dafür war ich um 12:00 und um 14:00 der einzige Krautgärtner am Stand der Stadtgüter ...
Aber nicht der einzige Besucher am Hoffest: das schöne Wetter hat völkerwanderungsmäßig viel Leute zum Fest gelockt: mit Klettern, Basteln, Schau Dreschen, Kürbis-Aushöhlen, Kinderschminken, Strohtiere basteln, usw, usw, gab es ein sehr familienfreundliches Programm. Aber auch so waren interessante Umwelt-Organisationen da, gab es interessante Diskussionen zur Ernährungspolitik, leckeres Bio-Essen (man musste freilich etwas anstehen, so viele Leute waren da), Einkaufsmöglichkeiten, Schau-Packen der Bio-Kisten von Tagwerk, ...
Und drüben am Acker waren wieder unsere Pferde-Nachbarn da:
Den "Stand der Krautgärtner" gab's da nicht...Nur den "Stand der Stadtgüter München" (mal abgesehen davon, dass ich um 16.00 h die einzige Krautgärtnerin dort war). Naja, immerhin war R. K. da.
Das Treffen war sehr schön! Nächsten Sonntag treffen wir uns zum Krautgarten-Salz machen. Für Spätentschlossene: meldet euch bei Gerdi, gerdisalzmann@yahoo.de , und kommt vorbei!
ich hab heute pastinaken chips gemacht. den tipp hab ich von edna. einfach pastinaken in scheiben hobeln, mit olivenöl, salz und curry vermischen und etwas marinieren lassen. dann auf ein backblech ausbreiten und bei 120 grad umluft 1h trocknen lassen. schmecken auch den kindern hervorragend.
Zukunft pflanzen - Bio für 9 Milliarden:
Wer keine Gelegenheit hatte, ihn zu sehen: hier ist er (vermutlich noch ein paar Tage) zu sehen: http://videos.arte.tv/de/videos/die-zukunft-pflanzen--6985970.html
@Gerdi: danke für diesen tollen Hinweis!!!
Am So 14.10. ab 13:00 findet auch das Erntedankfest von http://www.o-pflanzt-is.de/ statt.
Kraut(salat)
Hier ein Rezept für Krautsalat, das eine Krautgärtnerin beim letzten -->Krautgarten-Treffen im Biergarten vorgestellt hat: http://www.helpster.de/krautsalat-selber-machen-ein-rezept_15050
ja, die war echt eine überraschung. vor allem, dass sie auch noch schmeckte. nur die schale musste man weg tun, die war schon etwas hart. war aber auch der pflanze letzter zucchini. sie hat all ihre kraft hinein gesteckt.
Ein toller Blog!!! Sehr amüsant auch die Zucchini, die fast so gross sind wie die Kinder :-)
Das Thema Humus wird auch in diesem Artikel der Zeitschrift "Energiewirtschaftliche Tagesfragen" diskutiert (allerdings sehr technisch,
zu empfehlen nur für weitergehend am Thema interessierte Menschen):
-->Ist die Lösung des Weltklimaproblems nach Durban noch möglich?
Jeder Krautgärtner trägt ja auch ein klein wenig zum Humusaufbau bei
und ist somit Teil der Lösung und nicht des Problems (die Anfahrt zum Acker muss natürlich berücksichtigt werden ...).
Ja, sorry, ich war um 16:00 am Acker mit zwei Besuchern und hab zu spät auf die Uhr geschaut. Dafür war ich um 12:00 und um 14:00 der einzige Krautgärtner am Stand der Stadtgüter ...
Aber nicht der einzige Besucher am Hoffest: das schöne Wetter hat völkerwanderungsmäßig viel Leute zum Fest gelockt: mit Klettern, Basteln, Schau Dreschen, Kürbis-Aushöhlen, Kinderschminken, Strohtiere basteln, usw, usw, gab es ein sehr familienfreundliches Programm. Aber auch so waren interessante Umwelt-Organisationen da, gab es interessante Diskussionen zur Ernährungspolitik, leckeres Bio-Essen (man musste freilich etwas anstehen, so viele Leute waren da), Einkaufsmöglichkeiten, Schau-Packen der Bio-Kisten von Tagwerk, ...
Und drüben am Acker waren wieder unsere Pferde-Nachbarn da:
Den "Stand der Krautgärtner" gab's da nicht...Nur den "Stand der Stadtgüter München" (mal abgesehen davon, dass ich um 16.00 h die einzige Krautgärtnerin dort war). Naja, immerhin war R. K. da.