Eine Wildkräuterführung auch in Hohenbrunn zu veranstalten ist sicher kein Problem. Nachdem ich letztes Jahr die Führung im KG-Riem besucht hatte, war ich so begeistert, dass ich mir dies auch in Berg am Laim wünschte. Also habe ich mit Frau Windsperger [email: Ulrike.Windsperger at t-online.de] einen Termin vereinbart und etwas Werbung im Krautgarten gemacht.
Ich bring folgende Bücher und folgendes Saatgut mit, und auch noch Filme s.u. Man muss natürlich weder Buch noch Saatgut mitbringen. Mir macht's halt Spaß.
Bücher (nur zum Anschauen):
Handbuch Biogemüse (Lieblingsbuch)
The integral urban house (Lieblingsbuch)
Jedem sein Grün, urbane Permakultur (Neuerscheinung)
Local Food (Über Transition Towns)
Das Mulchbuch (les ich gerade); auch etwas über Gründüngung drin
wäre es eventuell möglich so eine führung auch in hohenbrunn zu veranstalten? ich wäre sehr interessiert und bin mir sicher einige andere auch. ich kenne seit heute nachmittag drei krautgärten (hohenbrunn, perlach, riem) und da wächst schon sehr unterschiedliches beikraut. ich reiß halt alles raus, weil ich mich nicht auskenne (bis auf die quecken, die kenn ich und weiß dass sie raus und weg müssen, sonst wachsen sie wieder an). was sicher schade ist, weil manchen schon nützlich wäre.
kohlrabi - wir haben ja 60 m² und die hälfte mit vlies abgedeckt, damit nicht alle gleichzeitig fertig werden. ich weiß ehrlich gesagt nicht mehr, wann die fertig waren. aber sobald sie halt knollen haben die gut aussehen (wie im laden) ernten, damit sie nicht verholzen.
m.e. ist bei uns in hohenbrunn sehr wenig los auf dem acker, dh die leute kommen sehr selten obwohl wir sehr viele quecken haben. viele die ich kenne sind 1x die woche da. und es wächst trotzdem.#
{Gerlinde hat keinen Krautgarten mehr und sich wieder abgemeldet, Beitrag wurde dabei gelöscht}
Hallo Gerlinde,
ich jäte am Anfang der Saison oft: dann gehen die zwei- bis vierblättrigen Beikräuter noch leichter heraus und die Kulturpflanzen sind ihnen im kleinen Stadium noch leichter unterlegen, später weniger oft. Hacken/lockern tu ich beim Jäten (mit meinem kleinen Lieblingsgerät ).
Mulch mach ich mir selbst grad erst, indem ich Senf angesät habe (Klee hab ich noch nicht) und dann abschneide: bin gespannt wie es funktioniert, habe noch keine Erfahrungen damit.
Giessen tu ich anfangs wenn möglich und es nicht regnet täglich (ca. 1 Woche lang), weil mir schon Jungpflanzen wegen zu wenig Wasser eingegangen sind. Dann dünne ich aus auf alle 2 Tage (wenn möglich) und nach noch mal ca. einer Woche auf alle 3 Tage. Kartoffeln und Zwiebeln giesse ich noch seltener. Kommt aber auch drauf an, wie die Pflanzen einwachsen (einen halbtoten Mangold hab ich möglichst oft gegossen und er hat sich wider Erwarten berappelt). Saat und Jungpflanzen, die ich später einsetze, dito.
Beim Ernten fange ich lieber früher als später an: bei den Radieschen sieht man oft von oben, welche schon dicker sind, bei roten Beeten auch, bei den Karotten haben die dicken meist mehr Laub. Bei Salat fange ich relativ bald an, die Aussenblätter abzunehmen (sobald ich keine Angst mehr habe, dass Hasenfrass die Pflanze in die Knie zwingen könnte): ich ernte nur selten Köpfe, meist nur Aussenblätter (das geht aber nur, weil ich nah am Acker arbeite und unter der Woche täglich hin kann: die Blätter halten natürlich nicht so lang): hab ich mir bei Mitkrautgärtnern abgeguckt . Selbst bei Wirsing hab ich erst nur Aussenblätter geerntet (aber erst als der Kopf voll war, da ist noch eine Weile hin): hab ich zwar auch schon gelesen, dass man das bei Kohl nicht machen soll, aber meinem Wirsing war es egal, er hat einfach neue grüne Aussenblätter gemacht. Frühlingszwiebeln hab ich auch jeweils nur die dicksten Stengel abgeschnitten (nicht ganz unten) und hatte dadurch bis zum Ende der Saison welche. Kohlrabi und Fenchel und Mangoldblätter (hab ich auch nur Aussenblätter geerntet, hatte ich bis Mitte November) sind auch zarter, wenn sie noch nicht so gross sind ...
Weitere Ernte-Tips oder Verbesserungs/Korrekturvorschläge in dieser Runde?
{Gerlinde hat keinen Krautgarten mehr und sich wieder abgemeldet, Beitrag wurde dabei gelöscht}
hallo gerlinde,
wie täglich gießen, jäten, harken???
also gießen tun wir alle drei tage und auch nur, wenn es nicht regnet. gejätet haben wir jetzt alle beete 1x. dh die wo die setzlinge sind sehr gründlich mit der grabgabel und die angesäten vorsichtig zwischen den reihen. bei den radieschen und beim spinat jäten wir jetzt nicht, weil die - wie du schon sagst - bald fertig sind und dann jäten wir da auch gründlich mit der grabgabel.
harken ersparen wir uns, weil wir mulchen und da bleibt die erde feucht und krümelig.
wir haben im letzten jahr definitiv zu spät geerntet. der salat ist auch bald und die kohlrabi und kohl, brokkoli, wirsing, fenchel und rote bete müssen definitiv früher raus.
Ich wäre auch sehr an so einer Führung in Hohenbrunn interessiert :) Nach Berg am Laim schaffe ich es leider zeitlich nicht..
Eine Wildkräuterführung auch in Hohenbrunn zu veranstalten ist sicher kein Problem. Nachdem ich letztes Jahr die Führung im KG-Riem besucht hatte, war ich so begeistert, dass ich mir dies auch in Berg am Laim wünschte. Also habe ich mit Frau Windsperger [email: Ulrike.Windsperger at t-online.de] einen Termin vereinbart und etwas Werbung im Krautgarten gemacht.
Ich bring folgende Bücher und folgendes Saatgut mit, und auch noch Filme s.u. Man muss natürlich weder Buch noch Saatgut mitbringen. Mir macht's halt Spaß.
Bücher (nur zum Anschauen):
Saatgut (zum vergeben):
Filme (zum Verleihen: gegen Tel.Nr.+Mail: die will ich zurück!):
Hallo Robert,
also bis inkl. 06.06. könnte ich euer Feld mit gießen, danach bin ich selber im Urlaub.
Viele Grüße
Caro
Hallo zusammen,
ich suche eine Urlaubsvertretung zum Gießen von Acker 43 in Perlach vom 07.06. - 23.06.2012 (16 Tage). Hat jemand dazu Zeit und Lust?
Vielen Dank für eure Hilfe!
Caro
wäre es eventuell möglich so eine führung auch in hohenbrunn zu veranstalten? ich wäre sehr interessiert und bin mir sicher einige andere auch. ich kenne seit heute nachmittag drei krautgärten (hohenbrunn, perlach, riem) und da wächst schon sehr unterschiedliches beikraut. ich reiß halt alles raus, weil ich mich nicht auskenne (bis auf die quecken, die kenn ich und weiß dass sie raus und weg müssen, sonst wachsen sie wieder an). was sicher schade ist, weil manchen schon nützlich wäre.
Buch: Kleines Handbuch der Gemüsekunde , Anbau, Inhaltsstoffe, Verarbeitung und Rezepte, Universität Kassel
Lisa, die das nette -->Krautgarten-Treffen in Berg am Laim organisiert hat, nannte als ein Lieblingsbuch das kleine Büchlein, das bei den offiziellen -->Info-Veranstaltungen der Krautgärten leider bald vergriffen war.
Hier ist die Online-Version : http://www.uni-kassel.de/agrar/nue/img/publ/handbuch.pdf
kohlrabi - wir haben ja 60 m² und die hälfte mit vlies abgedeckt, damit nicht alle gleichzeitig fertig werden. ich weiß ehrlich gesagt nicht mehr, wann die fertig waren. aber sobald sie halt knollen haben die gut aussehen (wie im laden) ernten, damit sie nicht verholzen.
m.e. ist bei uns in hohenbrunn sehr wenig los auf dem acker, dh die leute kommen sehr selten obwohl wir sehr viele quecken haben. viele die ich kenne sind 1x die woche da. und es wächst trotzdem.#
{Gerlinde hat keinen Krautgarten mehr und sich wieder abgemeldet, Beitrag wurde dabei gelöscht}
Hallo Gerlinde,
ich jäte am Anfang der Saison oft: dann gehen die zwei- bis vierblättrigen Beikräuter noch leichter heraus und die Kulturpflanzen sind ihnen im kleinen Stadium noch leichter unterlegen, später weniger oft. Hacken/lockern tu ich beim Jäten (mit meinem kleinen Lieblingsgerät ).
Mulch mach ich mir selbst grad erst, indem ich Senf angesät habe (Klee hab ich noch nicht) und dann abschneide: bin gespannt wie es funktioniert, habe noch keine Erfahrungen damit.
Giessen tu ich anfangs wenn möglich und es nicht regnet täglich (ca. 1 Woche lang), weil mir schon Jungpflanzen wegen zu wenig Wasser eingegangen sind. Dann dünne ich aus auf alle 2 Tage (wenn möglich) und nach noch mal ca. einer Woche auf alle 3 Tage. Kartoffeln und Zwiebeln giesse ich noch seltener. Kommt aber auch drauf an, wie die Pflanzen einwachsen (einen halbtoten Mangold hab ich möglichst oft gegossen und er hat sich wider Erwarten berappelt). Saat und Jungpflanzen, die ich später einsetze, dito.
Beim Ernten fange ich lieber früher als später an: bei den Radieschen sieht man oft von oben, welche schon dicker sind, bei roten Beeten auch, bei den Karotten haben die dicken meist mehr Laub. Bei Salat fange ich relativ bald an, die Aussenblätter abzunehmen (sobald ich keine Angst mehr habe, dass Hasenfrass die Pflanze in die Knie zwingen könnte): ich ernte nur selten Köpfe, meist nur Aussenblätter (das geht aber nur, weil ich nah am Acker arbeite und unter der Woche täglich hin kann: die Blätter halten natürlich nicht so lang): hab ich mir bei Mitkrautgärtnern abgeguckt . Selbst bei Wirsing hab ich erst nur Aussenblätter geerntet (aber erst als der Kopf voll war, da ist noch eine Weile hin): hab ich zwar auch schon gelesen, dass man das bei Kohl nicht machen soll, aber meinem Wirsing war es egal, er hat einfach neue grüne Aussenblätter gemacht. Frühlingszwiebeln hab ich auch jeweils nur die dicksten Stengel abgeschnitten (nicht ganz unten) und hatte dadurch bis zum Ende der Saison welche. Kohlrabi und Fenchel und Mangoldblätter (hab ich auch nur Aussenblätter geerntet, hatte ich bis Mitte November) sind auch zarter, wenn sie noch nicht so gross sind ...
Weitere Ernte-Tips oder Verbesserungs/Korrekturvorschläge in dieser Runde?
Viele Grüße,
Jonas
{Gerlinde hat keinen Krautgarten mehr und sich wieder abgemeldet, Beitrag wurde dabei gelöscht}
hallo gerlinde,
wie täglich gießen, jäten, harken???
also gießen tun wir alle drei tage und auch nur, wenn es nicht regnet. gejätet haben wir jetzt alle beete 1x. dh die wo die setzlinge sind sehr gründlich mit der grabgabel und die angesäten vorsichtig zwischen den reihen. bei den radieschen und beim spinat jäten wir jetzt nicht, weil die - wie du schon sagst - bald fertig sind und dann jäten wir da auch gründlich mit der grabgabel.
harken ersparen wir uns, weil wir mulchen und da bleibt die erde feucht und krümelig.
wir haben im letzten jahr definitiv zu spät geerntet. der salat ist auch bald und die kohlrabi und kohl, brokkoli, wirsing, fenchel und rote bete müssen definitiv früher raus.